115+ najboljših citatov Anthonyja Bourdaina: ekskluzivni izbor

Anthony Michael Bourdain je bil ameriški slavni kuhar, avtor in popotniški dokumentarec. Igral je v programih, ki se osredotočajo na raziskovanje mednarodne kulture, kulinarike in človeškega stanja. Znani citati Anthonyja Bourdaina vas bodo prepričali, spodbudili rast v življenju in obogatili vašo perspektivo.

Če iščete res dobri citati o življenju ki popolnoma zajamejo tisto, kar bi radi povedali ali se želite samo navdihniti, pobrskajte po neverjetni zbirki skalni citati , oprah citati , in citati abraham hicks .

Anthony Bourdain Citati

Kontekst in spomin igrata močni vlogi v vseh resnično izvrstnih obrokih v življenju. - Anthony Bourdain

Ne bojim se izgledati kot idiot. - Anthony Bourdain

Žar morda ni pot do svetovnega miru, a je začetek. - Anthony Bourdain

V moji hiši v bistvu vodi posvojena, popolnoma krempljasta mačka povprečne narave. - Anthony Bourdain

Ne bojim se izgledati kot velik, poraščen, smrdljiv, tuj hudič v Tokiu, čeprav se po najboljših močeh trudim, da tega ne bi, res tako. - Anthony Bourdain

Odprite si misli, vstanite s kavča, premaknite se. - Anthony Bourdain

Potovanja vas spremenijo. Ko se premikate skozi to življenje in ta svet, stvari nekoliko spremenite, za seboj puščate sledi, pa čeprav majhne. In v zameno življenje in potovanja puščajo sledi na vas. - Anthony Bourdain

Vaše telo ni tempelj, to je zabaviščni park. Uživaj v vožnji. - Anthony Bourdain

Če sem zagovornik česar koli, je treba premakniti. Kolikor lahko, kolikor lahko. Čez ocean ali preprosto čez reko. Hodite v tujih čevljih ali vsaj jejte njihovo hrano. To je plus za vse. - Anthony Bourdain

Da bomo brez eksperimentiranja, pripravljenosti na vprašanja in preizkušanje novih stvari zagotovo postali statični, ponavljajoči se, umirajoči. - Anthony Bourdain

Kaj lepšega lahko storiš za nekoga, kot da mu pripraviš zajtrk? - Anthony Bourdain

Mogoče je to dovolj razsvetljenja: vedeti, da ni zadnjega počivališča uma, niti trenutka samozadovoljne jasnosti. Morda se modrost ... zaveda, kako majhna sem in nespametna ter kako daleč moram še iti. - Anthony Bourdain

Spretnosti se lahko učijo. Znak, ki ga imaš ali nimaš. - Anthony Bourdain

Ne lažite o tem. Naredili ste napako. Priznajte in nadaljujte. Samo ne ponovi več. Kdaj. - Anthony Bourdain

Stvari so se zlomile. Stvari so se izgubile. Ampak tega ne bi pogrešal za svet. - Anthony Bourdain

Nekaj ​​vzameš s seboj. Upajmo, da za seboj puščate nekaj dobrega. - Anthony Bourdain

Ne potapljajte nigirija v sojino omako. Vasabija ne mešajte v sojino omako. Če je riž dober, dopolnite svojega kuharja sušija na rižu. - Anthony Bourdain

Hong Kong je čudovito, zmešano mesto, kjer imate odlično hrano in pustolovščine. V prvi vrsti je to odličen kraj za sorazmerno dostopen doživljaj Kitajske. - Anthony Bourdain

Potovanje je del izkušnje - izraz resnosti namere. V Meko se ne peljemo z vlakom A. - Anthony Bourdain

Po svojih najboljših močeh se izogibam plavuti morskih psov. - Anthony Bourdain

Navdihujoči Anthony Bourdain Citati o življenju, hrani in potovanjih

• Italijani in Španci, Kitajci in Vietnamci vidijo hrano kot del večjega, nujnejšega in prijetnejšega dela vsakdanjega življenja. Ne kot izkušnja, ki jo je treba zbrati ali se pohvaliti - ali kot ritual, kot je polnjenje avtomobila - ampak kot nekaj drugega, kar prinaša užitke, kot sta seks ali glasba, ali dober popoldanski spanec. - Anthony Bourdain
• Imate brezhiben argument, če ste rekli, da so Singapur, Hong Kong in Tokio prestolnice hrane. Na najmanjših območjih imajo največ hrane. - Anthony Bourdain
• Za zmenek večerje cel dan jem lahkotno, da prihranim prostor, nato vstopim: izberem ta obrok in to naročilo in izberem vas, osebo nasproti mene, s katero jo delim. V takem obroku je čudovita intima. - Anthony Bourdain
• V Ameriki morda obstajajo boljše gastronomske destinacije kot New Orleans, vendar ni bolj edinstveno čudovitega kraja. - Anthony Bourdain
• Dejstvo, da več kot 50 odstotkov prebivalcev Toronta ni iz Kanade, je vedno dobro, ustvarjalno in predvsem za hrano. To je zlahka največja moč mesta in edinstvena moč Toronta. - Anthony Bourdain
• Ne iščem trdih novic, nisem novinar, zanima pa me premik do meja, kjer lahko počnemo takšne zgodbe, kot jih želimo. Mislim, to je velik svet in CNN ga je naredil veliko večjega in se niso zdrsnili. - Anthony Bourdain
• „Kuhinja zaupno“ ni bila opozorilna ali izpostavljena. Napisal sem ga kot zabavo za newyorške kuharje v treh zveznih državah in dosmrtne restavracije, v bistvu nisem pričakoval, da se bo premaknil tako zahodno kot Philadelphia. - Anthony Bourdain
• Lahko me pokličete kuhar slabega fanta, kot želite. Ne bom se čudil. Nisem tako slab. Zagotovo nisem fant in že nekaj časa je, odkar sem kuhar. - Anthony Bourdain
• Kdor je kuhar, ki ljubi hrano, na koncu ve, da je pomembno le: 'Ali je dobro? Ali to prinaša zadovoljstvo? ’- Anthony Bourdain
• Razumite, ko jeste meso, da je nekaj umrlo. Dolžni ste jo ceniti - ne samo pečenico, ampak tudi vse tiste čudovite trde koščke. - Anthony Bourdain
• Dobra hrana je zelo pogosto, celo najpogosteje, preprosta hrana. - Anthony Bourdain
• Slabo hrano pripravljajo brez ponosa kuharji, ki nimajo ponosa in ljubezni. Slabo hrano pripravljajo kuharji, ki so brezbrižni ali se trudijo biti vsem vsem, ki se trudijo ugajati vsem ... Slaba hrana je ponarejena hrana ... hrana, ki kaže strah in nezaupanje v sposobnost ljudi, da zaznajo ali sprejemajo odločitve o svojem življenju. - Anthony Bourdain
• Če dobite priložnost za sodelovanje z Davidom Simonom, bi to storili vsi z dobrim okusom. - Anthony Bourdain
• Kdor se v San Franciscu nima lepo, je zame precej mrtev. - Anthony Bourdain
• Vsekakor se veselim dneva, ko preneham z delom - če kdaj preneham z delom. Všeč mi je ideja, da bi se v moji paradižnikovi vinski trti na Sardiniji ali v severni Italiji. - Anthony Bourdain
• Sovražil sem Golega kuharja. Dobro, ja, delal je dobre stvari za šolsko hrano ali karkoli drugega, ampak veste, nočem, da so moji kuharji prikupni in prikupni. - Anthony Bourdain
• Vsak kuhar, ki ga poznam, ima njihov holesterol skozi streho. In moja ni tako dobra. - Anthony Bourdain
• Ko nekoga skupaj delite obrok, se veliko naučite o nekom. - Anthony Bourdain
• Nimam veliko potrpljenja za ljudi, ki samozavestno govorijo o tem, kako jesti, in me draži, ko si nekdo odreče zadovoljstvo krvavega zrezka ali ostrega francoskega sira zaradi neke zastarele neumnosti o tem, kaj je primerno oz. privlačna. - Anthony Bourdain
• Hrana je vse, kar smo. Je podaljšek nacionalističnega občutka, etničnega občutka, vaše osebne zgodovine, vaše pokrajine, vaše regije, vašega plemena, vaše babice. Je neločljivo od tistih, ki se začnejo. - Anthony Bourdain
• Če ste kdaj vlekli 28-kilogramskega dvoletnika po New Yorku, boste ugotovili, da moški veliko hitreje zložijo kolena kot ženske. - Anthony Bourdain
• Včasih so največji obroki na počitnicah tisti, ki jih najdete, ko načrt A propade. - Anthony Bourdain
• Kuharski poklic, čeprav je to plemenita obrt in plemenit klic, ker počnete nekaj koristnega - hranite ljudi, jih negujete, zagotavljate hrano - nikoli ni bil čist. - Anthony Bourdain
• Zdi se, da je v vašem življenju treba narediti boljše stvari kot biti na televiziji, če ni zanimivo, če ni zahtevno ali če ni zabavno. Ti veš? Ko prenehajo biti to zame, neham več delati televizijo. - Anthony Bourdain
• Obstajajo ljudje s sicer kaotičnimi in neurejenimi življenji, določen tip človeka, ki je vedno našel dom v restavracijskem poslu, podobno kot mnogi ljudje najdejo dom v vojski. - Anthony Bourdain
• Velike stvari in malo: naučiti se naročiti zajtrk v državi, kjer ne govorim jezika in še nisem bil - to me resnično zadovoljuje. To mi je všeč. - Anthony Bourdain
• Če bi bil v Rimu le 48 ur, bi se mi zdel greh proti Bogu, če ne bi jedel cacio e pepe, najbolj edinstvene rimske testenine, v kakšnem drobnem majhnem lokalu, kjer jedo Rimljani. To raje storim, kot da grem v Vatikan. To je zame Rim. - Anthony Bourdain
• Vstanite zgodaj in pojdite na lokalne proizvodne trge. V Latinski Ameriki in Aziji so to ponavadi odlični kraji, kjer najdete stojnice z okusno hrano, kjer strežejo poceni, pristne in sveže specialitete. - Anthony Bourdain
• Kot se mi zdi, so oblačila za hitro prehrano s svojim oglaševanjem na zelo učinkovit način usmerjena na majhne otroke. Veste, to so klovni in otroške igrače ter svetle barve in podobne stvari. - Anthony Bourdain
• Vedno me zanima, da se motim ali da bom moral svoje mnenje popraviti. Večino časa, ko se počutim dobro, v resnici boli in je neprijetno. - Anthony Bourdain
• Obroki naredijo družbo, držijo blago na veliko načinov, ki so bili zame očarljivi, zanimivi in ​​opojni. Popoln obrok ali najboljši obrok se zgodi v kontekstu, ki ima pogosto zelo malo opravka s samo hrano. - Anthony Bourdain
• Poročen sem z Italijanko in včasih sem rad doma kuhal italijansko, ker gre za kuhanje v enem loncu. Toda moja žena ne odobrava moje italijanske kuhinje. - Anthony Bourdain
• Če je kaj dobrega, da vas trajno nabija ponižnost, je to restavracijski posel. - Anthony Bourdain
• Sem zelo tip-A in v mojem življenju se veliko stvari ukvarja z nadzorom in prevlado, toda prehranjevanje bi moralo biti pokorna izkušnja, kjer spustite stražo in uživate v vožnji. - Anthony Bourdain
• Ko sem nazaj v New Yorku - in zaradi tega se mi je grozljivo pritoževati - pojem veliko več zares, res dobre hrane, kot bi si morda želel. Toliko mojih prijateljev je res dobrih kuharjev. To je nekako tako kot v mafiji. - Anthony Bourdain
• Želel bi si, da bi se ljudje bolj zavedali, od kod jim hrana. Želel bi si, da bi bili mali kmetje opolnomočeni. Hčerko hranim skoraj izključno z organsko hrano. - Anthony Bourdain
• Ali obstaja ostrejši komentar ameriške kulture in sveta kot The Simpsons? - Anthony Bourdain
• Na koncu je TV oddaja najboljše delo na svetu. Odpravim se kamor koli hočem, jem in pijem, kar hočem. Dokler samo brbljam po fotoaparatu, bodo drugi ljudje to plačevali. To je darilo. - Anthony Bourdain
• Ne maram videti živali, ki jih boli. To mi je bilo zelo neprijetno. Ne maram tovarniškega kmetovanja. Nisem zagovornik mesne industrije. - Anthony Bourdain
• Kongo je bil najtežji posnetek v mojem življenju, a je bil morda tudi največja dogodivščina v mojem življenju. - Anthony Bourdain
• Imel sem resnično srečo, ker sem menda najel za 'Cook Cook'. Bil sem že znana količina, kar pomeni, da sem napisal res neprijetno knjigo in nihče ni pričakoval, da bom kdo, kar še nisem bil. - Anthony Bourdain
• Jaz osebno mislim, da obstaja resnična nevarnost, da bi hrano jemali preveč resno. Hrana mora biti del širše slike. - Anthony Bourdain
• Ne želim prestrašiti ljudi - jesti glodalce ali žuželke. Tega ne počnem več. - Anthony Bourdain
• Na Kitajskem bi lahko do konca življenja delal eno predstavo za drugo in še vedno umrl v nevednosti. Preostalo je še veliko krajev. - Anthony Bourdain
• Rad pripovedujem zgodbe in pripovedujem zgodbe, ki me zanimajo. Dolgočasno bi bilo, če bi morali iti samo v najboljše restavracije. To bi bila zame beda. - Anthony Bourdain
• Vedno sem na skrivaj najbolj zadovoljen, ko oddaja resnično, resnično dobro izgleda in ko so moji snemalci resnično zadovoljni s svojimi slikami. - Anthony Bourdain

Slavni Anthony Bourdain Citati o sreči in pustolovščini

• Sem odvisnik od Twitterja. Jose Andres je serijski visokotonec. Smešno je videti, kateri kuharji so ga sprejeli, in različne poti, ki jih ubirajo. - Anthony Bourdain
• Če nekdo ustvari zanimiv tvit, ki me bo pripeljal do njegovega spletnega dnevnika, grem na njegov spletni dnevnik. - Anthony Bourdain
• Sem spodoben kuhar, spodoben kuhar. Noben od mojih prijateljev me ne bi nikoli najel v nobeni točki moje kariere. Obdobje. - Anthony Bourdain
• Bil sem kuhar poklic srednjih sposobnosti. Kakršno koli oblast, ki jo imam kot komentator na tem svetu, izhaja iz same teže 28 let poslovanja. 28 let sem brcal okoli in na drugi konec prišel živ in sposoben oblikovati stavek. - Anthony Bourdain
• Močna napaka bi bila, če bi se kdaj sklicevala name v isti sapi kot večina ljudi, o katerih pišem. - Anthony Bourdain
• Moja mama je imela na vrhu hladilnika Julijo Child in »Kuharico Fannie Farmer Cook«, imela pa je majhen repertoar francoskih jedi. - Anthony Bourdain
• Veste, od 17. leta dalje je moja plača prihajala iz kuhanja in dela v kuhinjah. - Anthony Bourdain
• Ne razmišljam o tem, da bi bil na CNN do te mere, da se bom nenadoma prelevil v Andersona Cooperja ali Christiane Amanpour. Nisem tuji dopisnik. - Anthony Bourdain
• Resnično dobro spim na letalih. Mislim, zavoham reaktivno gorivo in sem zunaj zaspan za vzlet. - Anthony Bourdain
• Moji možgani in telo ter živčni sistem vidijo vožnjo z letalom, dolgo potovanje z letalom kot priložnost za spanje brez vstopajočega in nič opravljenega. Brez povezave grem takoj, ko sem na letalu. - Anthony Bourdain
• Že zdavnaj sem se naučil, da je poskus mikro vodenja popolnih počitnic vedno katastrofa. To vodi v strašne čase. - Anthony Bourdain
• Kuharji imajo radi hiperbolo, zato zagotovo lahko govorijo na tak način. Toda na splošno mislim, da imajo verjetno bolj odprt um kot večina ljudi. - Anthony Bourdain
• Menim, da če je Jacques Pepin pokazal, kako narediti omleto, je zadeva precej urejena. To Bog govori. - Anthony Bourdain
• Ko sem pisal knjigo »Zaupno v kuhinji«, sem bil star 40 let, nikoli nisem pravočasno plačal najemnine, zaostal sem z davki za deset let, nikoli nisem imel svojega pohištva ali avtomobila. - Anthony Bourdain
• Nisem bil tako velik kuhar in mislim, da nisem tako velik pisatelj. - Anthony Bourdain
• Prepričan sem, da v nobenem trenutku svojega življenja nisem mogel pokazati takšne osredotočenosti in discipline ter zavzetosti, da bi delal na postaji v ElBulliju ali Le Bernardinu. Ne. To nisem jaz. - Anthony Bourdain
• Prijatelje spoznam hitreje in lažje kot novinarje. - Anthony Bourdain
• Ljudje so na splošno ponosni na svojo hrano. Pripravljenost jesti in piti z ljudmi brez strahu in predsodkov ... ti se odprejo na načine, ki jih nekdo, ki ga obišče in ga vodi zgodba, morda ne bo dobil. - Anthony Bourdain
• Najhujša, najbolj nevarna oseba za Ameriko je očitno Paula Deen. - Anthony Bourdain
• Na Japonskem sem pogosto videti smešno. Na Japonskem res ni mogoče jesti, še posebej kaiseki v tradicionalnem ryokanu, ne da bi Japonce strašno užalili. Vsaka gesta, vsako gibanje je tako hudo napačno in bolj ko se trudim, bolj smešno je. - Anthony Bourdain
• Zelo se trudim, da bi se izognil situaciji, ko bi jedel mačko ali psa, temu sem se uspel elegantno izogniti. Hinavska je zame in samovoljna črta, toda tista, ki sem se ji uspela izogniti. - Anthony Bourdain
• Tokio bi bil verjetno tuje mesto, če bi moral do konca življenja vsak dan jesti hrano enega mesta. To bi moral biti Tokio in mislim, da bi večina kuharjev, ki jih postavite na to vprašanje, odgovorila enako. - Anthony Bourdain
• Nisem Ted Nugent. V moji hiši v bistvu vodi posvojena, popolnoma krempljasta mačka povprečne narave. Nikoli ne bi lovil. Nikoli ne bi oblekel krzna. Nikoli ne bi šel na bikoborbo. V resnici nisem tip za meso in krompir. - Anthony Bourdain
• Nikoli nisem zanesljiv pripovedovalec, nepristranski ali objektiven. - Anthony Bourdain
• Ko bom delal knjižno turnejo po državah, se bom včasih zbudil v sobi v anonimnem verižnem hotelu in ne vem, kje sem takoj. Šel bom do okna, pa tudi tam ne pomaga, še posebej, če ste v anonimnem pasu in gre za običajne Victoria's Secret, Gap, Chili's, Applebee's. - Anthony Bourdain
• Ena od groznih resnic v življenju je, da imajo ženske radi moške, za katere se zdi, da vedo, kaj delajo. - Anthony Bourdain
• Moj delodajalec iz 80-ih je bil prijazen, da me je prevzel po grobem popravku, in v mojem življenju je veliko spremenilo to, da sem vedel, da sem takšna oseba, ki se je pojavila pravočasno. To je osnovna pripoved o značaju. - Anthony Bourdain
• Želim si, da bi lahko igral bas, kot sta Larry Graham ali Bootsy Collins. Moj bog, za to bi se odrekel prav vsem drugim. - Anthony Bourdain
• Na fakulteti se verjetno predstavljam kot ambiciozen pisatelj, kar pomeni, da sem se oblekel nekako ekstravagantno in sprejel vse polbironske afekcije, kot da bi pisal, čeprav v resnici nisem pisal. - Anthony Bourdain
• Sem evangeličan na temo nekaterih kuharjev in pisateljev. - Anthony Bourdain
• Sem stripovski piflar. Sem nekdanji resen zbiratelj večine svojih otroških in zgodnjih najstniških let. Želel sem risati underground stripe. - Anthony Bourdain
• Sedel sem v suši barih, res dobrih, in vem, kako trdo je delal ta moški, kako ponosen je. Vem, da ne rabiš omake. Vem, da noče niti točiti omake. In videl sem, da stranke prihajajo in to počnejo, videl sem ga, tako stoičnega, kot poskuša ostati, videl sem, da je malo umiral v sebi. - Anthony Bourdain
• Ustvarjati grafične romane je kul! Zabavno je! Nekaj ​​lahko napišete in si nato vizualno ogledate stran za stranjo, ploščo za ploščo, v sodelovanju z izvajalcem vidite, da je izoblikovana. - Anthony Bourdain
• Prvič sem šel v jugovzhodno Azijo in poskusil ta spekter okusov - to je zagotovo spremenilo moje celotno nebo, takšno hrano, po kateri hrepenim. Veliko jedi, ki sem jih imela rada, so mi postale dolgočasne. - Anthony Bourdain
• Biti vegan je fenomen prvega sveta, popolnoma samozapusten. - Anthony Bourdain
• Zamisel, da preden se sploh odpraviš na Tajsko, rečeš: 'Ne zanima me' ali pa nočeš preizkusiti stvari, ki jih ljudje jemljejo tako osebno, na katere so tako ponosni in tako radodarni, ne Tega ne razumem in mislim, da je nesramno. Ste pri babici, jeste tisto, kar vam babica postreže. - Anthony Bourdain
• Sem precej spodoben pisatelj. Zame je enostavno. Ne mučim se nad stavki. Pišem, kot da govorim. Poskušam jim narediti dobre knjige. - Anthony Bourdain
• Nobe Kobe me je res jezilo. Večina izvajalcev ni resnično razumela izdelka in ga je zlorabljala in izkoriščala na strašne in smešne načine. Govejega mesa Kobe ne smete uporabljati v hamburgerju. Popolnoma nesmiselno je. - Anthony Bourdain
• Všeč mi je, da Melbourne vedno kaže, da podpira njihove kuharje in jih promovira na načine, ki se mi zdijo resnično občudovanja vredni. - Anthony Bourdain
• Nisem videl nič dokazov, da bi kateri koli narod na Zemlji, razen Mehike, niti najmanj vedel, kaj gre za mehiško hrano, ali celo prišel do tega, da bi jo reproduciral. To je morda najbolj napačno razumljena država in kulinarika na Zemlji. - Anthony Bourdain
• Mislim, da izvrstna jedilnica povsod izumira ... vendar mislim, da bo - in mora biti vedno - prostor za vsaj majhno število res dobrih restavracij s fino jedilnico stare šole. - Anthony Bourdain
• Ne malicam. Na splošno ne jem sladkarij in ne pijem sode. Nikoli ne jem med obroki ali celo pred velikimi. - Anthony Bourdain
• Res sem šel v amazonsko regijo Brazilije. Imajo prazgodovinske rečne ribe, ki tehtajo približno 600 kilogramov, česar ne vidite nikjer drugje. In živila, ki jih ni mogoče izvoziti ali celo najti v drugih delih Brazilije. - Anthony Bourdain
• Všeč mi je mazohistični vidik uživanja prave, sečuanske hrane v provinci Sečuan. - Anthony Bourdain
• O ja, v Ameriki je veliko odlične hrane. Toda hitra hrana je približno tako uničujoča in hudobna, kot jo dobi. Praznuje miselnost lenobe, priročnosti in vesel objem hrane, za katero vemo, da nas boli. - Anthony Bourdain
• Če vas dobro obravnavajo v krajih, kjer ne pričakujete, da vas bodo dobro obravnavali, da najdete skupne stvari z ljudmi, za katere ste prej mislili, da imate zelo zelo malo skupnega, to ne more biti slabo. - Anthony Bourdain
• Ena od stvari je izziv, da narediš predstavo v Rimu, ko vsi že delajo predstavo v Rimu. Poiskati nek vidik prehrambene kulture ali kulture kuharjev, ki ga ljudje lahko pogledajo na nov način. - Anthony Bourdain
• Nisem mogel storiti ničesar, toda Brooklyn je nastopal do konca kariere in lahko bi umrl v nevednosti. - Anthony Bourdain
• Jiro Ono streže tradicionalni suši v slogu Edo, enakih 20 ali 30 kosov, ki jih je izdeloval že celo življenje, in je še vedno nezadovoljen s kakovostjo ter se vsak dan zbudi in trenira, da bi naredil najboljše. In to je tako blizu religiozni izkušnji s hrano, kot jo verjetno dobimo. - Anthony Bourdain
• Težko bi našli kaj boljšega od Barcelone za hrano, kolikor je središče. Glede na izbiro med Barcelono in San Sebastianom, v katerem bom umrl, bi verjetno želel umreti v San Sebastianu. - Anthony Bourdain